Эффективные рецепты блюд Малышевой для похудения

Эффективные рецепты блюд Малышевой для похудения

1. Завтрак

Для здорового и сбалансированного завтрака, предлагается приготовить омлет с овощами.

  1. Возьмите 2-3 яйца и разбейте их в миску.
  2. Добавьте порцию нарезанных свежих овощей, таких как помидоры, шпинат или шампиньоны.
  3. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Взбейте яйца с овощами венчиком или вилкой до получения однородной смеси.
  5. Разогрейте сковороду небольшого размера, добавьте немного оливкового масла, чтобы предотвратить прилипание.
  6. Вылейте смесь яиц с овощами на сковороду и готовьте на среднем огне до готовности.

2. Обед

На обед рекомендуется приготовить курицу с овощами в соусе терияки.

Ингредиенты: Количество:
Куринное филе 200 г
Брокколи 150 г
Морковь 1 шт
Соус терияки 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Нарежьте куринное филе, брокколи и морковь мелкими кусочками.
  2. Обжарьте куринное филе на среднем огне до золотистого цвета.
  3. Добавьте овощи и обжаривайте их до мягкости, добавьте соус терияки.
  4. Тушите блюдо еще несколько минут.

Помните, что эти рецепты являются лишь рекомендациями, и для достижения поставленных целей также важно следить за калорийным содержанием остальных приемов пищи и общим образом жизни.

Рецепты салатов для похудения Малышевой

  • 1 грейпфрут
  • 1 авокадо
  • 100 г микса салатных листьев
  • 50 г грецкого ореха
  • Сок половины лайма
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Очистите грейпфрут от кожуры и мембран. Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте кубиками. Смешайте грейпфрут, авокадо и салатные листья. Добавьте грецкий орех и перемешайте. В отдельной посуде смешайте сок лайма, оливковое масло, соль и перец, затем полейте эту смесь салатом. Подавайте сразу после приготовления.

2. Салат с морепродуктами и овощами. Морепродукты – низкокалорийный источник белка, который способствует насыщению и ускоряет обмен веществ. В сочетании с овощами, этот салат станет отличным выбором для тех, кто стремится снизить вес. Для приготовления этого салата вам понадобятся:

  • 200 г вареных морепродуктов (креветки, кальмары и т.д.)
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 1 перец
  • 1 луковица
  • Сок половины лимона
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • Соль и специи по вкусу

Морепродукты отмистируйте и нарежьте кусочками. Огурец, помидор, перец и лук нарежьте кубиками. Смешайте все овощи с морепродуктами в большой миске. Приправьте салат соком лимона, растительным маслом, солью и специями по вкусу. Тщательно перемешайте и оставьте на некоторое время для пропитывания. Подавайте в виде основного блюда или гарнира.

Белковый салат с тунцом и овощами

Для приготовления белкового салата с тунцом и овощами понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 банка консервированного тунца в собственном соку;
  • 1 огурец;
  • 1 помидор;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 луковица;
  • зелень по вкусу;
  • соль и перец — по вкусу.

Для приготовления белкового салата нужно следовать следующим шагам:

  1. Шаг 1. Откройте банку с тунцом и слейте жидкость.
  2. Шаг 2. Нарежьте огурец, помидор, перец и лук мелкими кубиками.
  3. Шаг 3. Выложите нарезанные овощи в большую миску.
  4. Шаг 4. Добавьте туда тунец и тщательно перемешайте.
  5. Шаг 5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Шаг 6. Посыпьте салат зеленью.

Белковый салат с тунцом и овощами — идеальное блюдо для тех, кто хочет похудеть и в то же время получить все необходимые питательные вещества. Составляющие салата, такие как тунец и овощи, обеспечивают организм белком, витаминами и минералами, способствуют укреплению мышц и улучшению обмена веществ. Это простое и вкусное блюдо можно приготовить очень быстро и наслаждаться полезным питанием.

Освежающий греческий салат с оливками и фетой

Для приготовления греческого салата с оливками и фетой, необходимы следующие ингредиенты:

  • 2 помидора
  • 1 огурец
  • 1 красный лук
  • 1 зеленый перец
  • 100 г оливок
  • 150 г феты
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • Сок половины лимона
  • Соль и перец по вкусу

Для начала, овощи необходимо вымыть и порезать на кубики или дольки, как вам удобнее. Затем, добавьте в салат мелко нарезанный красный лук и зеленый перец. Все ингредиенты выкладывайте в большую миску и перемешивайте.

Далее, добавьте к овощам оливки, предварительно смешав сок лимона и оливковое масло в стакане. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались соусом. Затем, нарежьте фету на маленькие кубики и добавьте в салат. Не забудьте приправить салат солью и перцем по своему вкусу. Готовый салат украшайте веточкой мятного листа и подавайте.

Ингредиенты для греческого салата с оливками и фетой:
Овощи Другие ингредиенты
  • 2 помидора
  • 1 огурец
  • 1 красный лук
  • 1 зеленый перец
  • 100 г оливок
  • 150 г феты
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • Сок половины лимона
  • Соль и перец по вкусу

Легкий салат с капустой и яблоками

Для приготовления салата с капустой и яблоками нужно:

  • 300 г свежей белокочанной капусты;
  • 2 крупных яблока;
  • 1 морковь;
  • 100 г нежирного йогурта;
  • сок половины лимона;
  • соль по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Натрите морковь на терке и поставьте в холодильник на 15-20 минут.
  2. Настрогайте капусту тонкими полосками и поместите в миску.
  3. Добавьте нарезанные на кубики или тонкой соломкой яблоки в миску с капустой.
  4. Вылейте йогурт в миску с капустой и яблоками, добавьте лимонный сок и немного соли.
  5. Выньте морковь из холодильника и добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте все тщательно.
  6. Подавайте салат охлажденным.

Пищевая ценность на 100 г салата:
Калории Белки Жиры Углеводы Клетчатка
60 2,5 г 0,5 г 12 г 4,5 г

Важно помнить, что при похудении необходимо не только уменьшить калорийность блюд, но и обеспечить организм необходимыми питательными веществами. Салат с капустой и яблоками является идеальным выбором, так как он низкокалорийный, богат клетчаткой и витаминами, что способствует снижению аппетита и поддержанию здоровья.

Ароматный салат с авокадо и креветками

Состав салата с авокадо и креветками:

  1. Авокадо – 1 штука;
  2. Креветки – 150 г;
  3. Помидоры черри – 100 г;
  4. Огурец – 1 штука;
  5. Руккола – 50 г;
  6. Лимон – 1/2 штуки;
  7. Оливковое масло – 2 столовые ложки;
  8. Соль – по вкусу;
  9. Перец – по вкусу.
Название ингредиента Количество
Авокадо 1 штука
Креветки 150 г
Помидоры черри 100 г
Огурец 1 штука
Руккола 50 г
Лимон 1/2 штуки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Для приготовления салата необходимо сначала приготовить креветки. Их следует отварить в подсоленной воде до полной готовности, а затем охладить. Авокадо нужно очистить от кожицы и косточки, а затем нарезать кубиками. Помидоры черри и огурец также следует нарезать.

В большой миске смешать авокадо, креветки, помидоры, огурец и рукколу. Добавить сок половины лимона, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешать. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду.

Рецепты супов для похудения по методике Елены Малышевой

1. Овощной суп

Этот суп богат клетчаткой, которая помогает снижать уровень холестерина в организме и способствует усвоению пищи. Используйте следующие ингредиенты:

  • Лук — 1 средняя головка, нарезанная
  • Морковь — 2 средние штуки, нарезанные
  • Картофель — 2 большие штуки, нарезанные
  • Брокколи — 1 небольшая головка, разделенная на цветочки
  • Цветная капуста — 1/2 головки, разделенная на цветочки
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
  • Соль и перец — по вкусу

Для приготовления супа:

  1. В большой кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
  2. Добавьте картофель и достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Доведите до кипения и варите около 10 минут.
  3. Добавьте брокколи и цветную капусту. Продолжайте варить до тех пор, пока все овощи не станут мягкими.
  4. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Готовый суп посыпьте свежей зеленью перед подачей.

2. Куриный суп с овощами

Этот суп является источником белка, который помогает усиливать мышцы и способствует ощущению сытости на долгое время. Используйте следующие ингредиенты:

  • Курятина — 1 грудка без кожи и кости, нарезанная на кубики
  • Лук — 1 средняя головка, нарезанная
  • Морковь — 2 средние штуки, нарезанные
  • Картофель — 2 большие штуки, нарезанные
  • Цветная капуста — 1/2 головки, разделенная на цветочки
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
  • Соль и перец — по вкусу

Для приготовления супа:

  1. В огромной кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте куриную грудку и жарьте до тех пор, пока мясо не станет нежным и прожаренным со всех сторон.
  3. Добавьте морковь и картофель. Залейте достаточным количеством воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Доведите до кипения и варите около 15 минут.
  4. Добавьте цветную капусту и варите еще 10 минут, или пока все ингредиенты не станут мягкими.
  5. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
  6. Подайте суп, посыпав свежей зеленью перед подачей.

Нежный крем-суп из цветной капусты

Для приготовления нежного крем-супа из цветной капусты потребуются следующие ингредиенты:

  1. Цветная капуста — 1 головка;
  2. Лук — 1 средний;
  3. Чеснок — 2 зубчика;
  4. Оливковое масло — 2 столовые ложки;
  5. Нежирное молоко — 1 стакан;
  6. Соль и перец — по вкусу.

Приготовление супа начинается с обжарки нарезанного лука и чеснока на оливковом масле в кастрюле. Затем добавляется цветная капуста, предварительно разделенная на отдельные соцветия, и тушится вместе с луком и чесноком в течение 5-7 минут. После этого в кастрюлю наливается молоко и доводится до кипения. Суп варится на медленном огне еще около 15-20 минут до полной готовности капусты.

Совет: При подаче супа на стол можно добавить нежирную сметану, мелко нарезанные зелень или сухие травы для улучшения вкуса и аромата.

Осторожно: Перед употреблением горячего супа необходимо дать ему остыть некоторое время для избегания ожогов.

Нежный крем-суп из цветной капусты является полезным и вкусным блюдом, которое поможет вам не только похудеть, но и насладиться приятными кулинарными впечатлениями. Его легко приготовить, используя простые ингредиенты, и он станет отличным выбором на обед или ужин.

Овощной суп с зеленью и грибами

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 литр овощного бульона;
  • 200 гр свежих грибов;
  • 2 средние моркови;
  • 1 крупная луковица;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 1 зубчик чеснока;
  • пучок свежей зелени (петрушка, укроп);
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление супа начинается с того, чтобы нарезать грибы, лук, морковь и сельдерей. Затем грибы обжариваются на сковороде с небольшим количеством растительного масла. В другой кастрюле кипятятся овощи в овощном бульоне до готовности.

Важно не перегревать овощи, чтобы они сохраняли максимальное количество полезных веществ.

Чеснок и зелень добавляются в суп за несколько минут до готовности. Затем суп посолить и поперчить по вкусу. Готовый овощной суп можно подавать горячим, украсив его свежей зеленью.

Питательные вещества На 100 грамм
Калории 50 ккал
Белки 3 г
Жиры 1 г
Углеводы 7 г
Клетчатка 2 г

Овощной суп с зеленью и грибами является низкокалорийным и питательным блюдом, идеальным для тех, кто стремится похудеть.

Пикантный мексиканский суп с фасолью и курицей

Для приготовления пикантного мексиканского супа с фасолью и курицей понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 куриных грудки, нарезанные на небольшие кусочки
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 красный перец, очищенный от семян и мелко нарезанный
  • 1 зеленый перец, очищенный от семян и мелко нарезанный
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 400 г консервированной фасоли, без жидкости
  • 400 г консервированных томатов, измельченных
  • 1 литр куриного бульона
  • 1 чайная ложка кумина
  • 1 чайная ложка орегано
  • Соль и перец по вкусу

Для приготовления супа, на разогретом оливковом масле обжариваем нарезанный лук, чеснок и перцы до мягкости. Затем добавляем нарезанную курицу и готовим до золотистого цвета. После этого добавляем фасоль, томаты, куриный бульон, кумин и орегано. Варим суп на среднем огне около 20 минут, до тех пор, пока курица не станет нежной и сочной. По желанию, можно добавить соль и перец по вкусу. Готовый суп можно подавать горячим в качестве основного блюда или дополнить его сметаной и зеленью.

Томатный суп с лососем и базиликом

Чтобы приготовить этот суп, следуйте инструкции ниже:

  1. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанные помидоры и готовьте их на среднем огне до мягкости, примерно 10 минут.
  3. Взбейте томатную пасту с водой в блендере и добавьте получившуюся смесь в кастрюлю с помидорами. Доведите до кипения и варите на слабом огне около 15 минут.
  4. В это время зажарьте на гриле или на сухой сковороде нарезанный лосось. Также можно использовать запеченную рыбу.
  5. Добавьте лосось в суп и варите его ещё 5 минут.
  6. Посыпьте суп нарезанным базиликом и подавайте горячим.

Этот суп не только насытит вас, но и поможет укрепить иммунную систему и улучшить здоровье кожи благодаря витамину C и антиоксидантам. Лосось же прекрасно снимает воспаление, поддерживает здоровье сердца и мозга, а также способствует снижению веса. Попробуйте приготовить этот суп и наслаждайтесь его полезными свойствами и великолепным вкусом!

Автор статьи
Васильева Татьяна
Васильева Татьяна
Диетолог со стажем работы 27 лет

СтройкаТела
Добавить комментарий